منتدى ضاية البخور ـ ;DIET BOKHOUR
الأخ الزائــــر , الأخت الزائــــرة .:
حـــلــلــتــم أهــــــــلا و ســــهــــــــلا , وبالـــتــرحيب الـــــــحار أســتـقـبلناكم ,و هـــنيئـــــــــا لنا لقـــياكم , أســــعـــدتـــــــــمـــــــونا بــقـــدومـــكم ,فـــلا تـــحــــرجــــونا بـــرحيلكم , وتــــفـــظــــلوا مـــعــــنا ....بكل اللغات ::: صلوا على النبي وقولوا : صلى الله عليك وسلم يارسول الله .....

منتدى ضاية البخور ـ ;DIET BOKHOUR


 
الرئيسيةالنبأ اليقينبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  أكلة (الفتات)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
وفاء السمؤل



عدد المساهمات : 26
تاريخ التسجيل : 04/04/2013

بستان العارفين
اسم المستخدم:

مُساهمةموضوع: أكلة (الفتات)   الجمعة أبريل 05, 2013 2:04 pm

..تتنوع الأطعمة من مجتمع إلى آخر , ومن بيئة إلى آخرى , ومن
فصل ألى أخر, كما تختلف هذه الأكلات حسب دخل الأسر و الأفراد
..و من الأكلات التقليدية المعروفة و التي عرفت تغيرات من حيث
الشكل و المحتوى , وتباينت من شرق الجزائر و من غربها ,إلى وسطها
وشمالها و جنوبها ., أكــــــــلة شعبية تعرف عندنا باسم:'' الــفتات''
ويتم اعــدادها في فصل الشتاء خاصة في البوادي و الأرياف,كما تحضر
للمرأة النفساء في بعض المناطق . و يتم أعداد هذه الأكلة بطهي خبز
الفطير ثم القيام بتحضير ثريد من الماء و التوابل و الإكثار من الثوم و البصل
و الهرماس ( المشمش المجفف) وإضافة السمن , و العكري '' الفلفل الأحمر
المطحون ..ثم يتم إضافة فــتــات خبز الفطير إلى ذلك المــرق و تركه
في قدر من الفخار على نار هــادئة حتى يــســتـــوي , ثم بعد ذلك
يقــــــدم ساخنا .....
وشهـــيـــة طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكلة (الفتات)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ضاية البخور ـ ;DIET BOKHOUR :: أنــــواع الأطـــــعـــة و المشــــروبات-
انتقل الى: